Как пить бренди правильно, чем его закусывать, и каков его вкус?
«Культура пития» это один из важнейших аспектов для любого человека, употребляющего алкогольные напитки, чтобы не превратить этот процесс в банальное стремление к скорейшему опьянению. В этом материале мы рассмотрим все аспекты правильной подачи бренди. Это благородный напиток с высокой крепостью 37-40 %, и он требует правильного подхода, в противном случае все его вкусовые свойства останутся незамеченными. Мы ответим на вопрос, как пить бренди и чем его закусывать, можно ли на его основе делать коктейли, с какими блюдами он лучше сочетается. Но для начала нужно разобраться, что это за напиток.
Бренди изготавливается из натурального вина определенных сортов путем дистилляции (перегона) в медных винокурных аппаратах. Полученный спирт доводится до нужной крепости и заливается в дубовые бочки. За годы выдержки он постепенно вбирает в себя экстрактивные вещества древесины, меняя вкус и цвет. Если говорить, на что похож бренди в готовом виде, то это скорее что-то вроде некрепкого черного чая по оттенку – янтарного, чистого и прозрачного. А вкус его гораздо богаче, чем можно себе представить, ведь в нем смешиваются нотки ягод винограда с дубильными веществами, а также с некоторыми пряностями, которые добавляются на этапе производства.
Как правильно подавать и пить бренди?
Для начала разберемся с подачей – напиток разливают в специальные широкие бокалы в форме тюльпанов, заполняя их примерно на 1/3 или ориентируясь по началу сужения верхней части. Как пьется бренди, если он подан в качестве аперитива или после всех основных блюд? Бокал нужно взять в руки, и теплом собственных ладоней нагреть напиток. Он начнет отдавать все свои нотки аромата, который сразу раскроется перед вами всем своим многообразием и насыщенностью. Чтобы ощутить вкус бренди, сделайте небольшой глоток, не торопясь проглотить его. Плавно направьте напиток в горло так, чтобы он растекся у вас во рту. Это позволит ощутить всю утонченность аромата и испытать приятное, легкое опьянение.
Чем закусывать бренди?
Теперь разберемся, чем закусывать бренди. Если он подается в качестве аперитива, то лучшим решением будут такие фрукты, как банан или яблоко. Они способствуют повышению аппетита, не перебивая его, и при этом хорошо оттеняют вкус напитка. Но с чем пьют бренди и чем закусывают его, если он подается после застолья? Настоящие ценители этого продукта утверждают, что закуска к нему вообще не требуется. Он сам употребляется с тем, чтобы ощутить всю насыщенность его аромата, букета, и перебивать их не требуется. Тем не менее, закуска к бренди все же подается, и в большинстве случаев это цитрусовые – лимон или апельсин, виноград, а также некоторые сорта сыра.
Как правильно пить и чем закусывать бренди на банкете?
Чаще всего, пить бренди неспешно, маленькими глотками можно только в уютной домашней атмосфере. Но иногда его подают вместо водки в качестве основного напитка на застольях, что не совсем правильно. В этом случае лучше ограничиться небольшим объемом напитка – не более 100-150 граммов, так как высокое содержание дубильных веществ в нем, которые тяжело выводятся из организма, могут привести к тяжести в голове на следующий день. Закусывать бренди лучше красным мясом – говядиной.
Бренди в составе других напитков
Ординарные сорта бренди с выдержкой до 3-х лет с простым букетом можно использовать для приготовления различных коктейлей. Напиток неплохо сочетается с фруктовыми соками, а в частности – с апельсиновым. Вкус бренди хорошо подчеркивается виноградными нектарами. Не рекомендуется смешивать его с другими видами алкоголя. К тому же, вы не поймете, на что похож бренди, если намешаете слишком много ингредиентов.
С чем пьют и чем не стоит закусывать бренди?
Из фруктов можно выделить следующие виды закусок к бренди:
- Яблоки, груши, виноград;
- Лимон, апельсин;
- Бананы, манго, ананас.
С этими закусками бренди в чистом виде лучше подавать в качестве аперитива.
- Темный шоколад;
- Сладкий сливочный сыр;
- Мороженое и другие десерты.
Это может стать завершением застолья.
Но есть и продукты, с которыми подавать бренди не рекомендуется. Во-первых, это любые блюда из рыбы, независимо от способа ее приготовления. Никак не сочетается этот напиток с различными соленьями. Не рекомендуется закусывать бренди и пить его с сильно пряными блюдами, для приготовления которых используется много специй.
Где купить хороший бренди для подачи в любом виде?
Не любой бренди пьется хорошо, так как при его изготовлении должны использоваться только определенные сорта винограда, а главное – должны соблюдаться тонкости технологического процесса. Вы не сможете насладиться приятным вкусом какого-то низкосортного суррогата. Наш магазин «АлкоПродукт» предлагает качественный и недорогой продукт – трехлетний «Кубанский» бренди, который поставляется напрямую от производителей с Краснодарского края. Это именно тот продукт, который можно подавать не только в составе коктейлей, но и в чистом виде, чтобы гости могли насладиться приятным букетом и ароматом.
У вас не возникнет вопроса, как пить бренди, купленный в нашем магазине. При этом мы предлагаем гибкую систему скидок, оперативную доставку по России, организовываем поставки любых оптовых объемов. Вкус бренди по достоинству оценят и гости вашего питейного заведения, и участники какого-либо крупного торжества. Оформить заказ можно прямо со страниц каталога, в котором указаны цены напитков в разной по объему таре. А за дополнительной информацией вы в любой момент можете обратиться в наш постоянный офис в Краснодарском крае, связавшись с нами любым из предложенных на сайте способов.